|
Určite ste počuli
mnoho teórii, ako sa stravovať a čo nejesť či
jesť, aby ste dosiahli optimálny výkon.
Najčastejšia fráza je raňajky sú najdôležitejšie
jedlo dňa. A veru že nie sú. Aj Biblia hovorí o poslednej
večeri, nie o raňajkách. Reklamné kampane nám
túto myšlienku vryli tak silno do hlavy, že sa
to snaží dodržiavať každý človek, ktorý chce byť
aktívny a zdravý. Ďalšia zaujímavá rada je jesť
každé tri hodiny. Takisto nezmysel. Nejedzte
tuky, takisto klamstvo. Povedzme si teda
základné pravidlá.
Začnime raňajkami.
Snažte sa pre efektívne fungovanie svojho
metabolizmu raňajky nejesť. Základné pravidlo je
konzumovať potravu až keď ste hladní. Keď
sa ale neviete raňajok na začiatok vzdať, tu sú
alternatívy. Buď si dajte proteínový shake
zmiešaný s vodou, jogurtom, alebo acidkom,
všetko plnotučné, až keď ste hladní alebo
raňajkujte tradičné poctivé potraviny, ako sú
vajcia, kvalitné šunky, kvalitné syry ako
cottage, ricotta, veľmi tvrdé syry, mliečne
plnotučné, ideálne zakysané výrobky, zeleninu,
bobuľovité ovocie a iné potraviny, ktoré zásadne
neovplyvňujú hladinu
cukru v krvi. Namiesto raňajok by ste si
mali dopriať kvalitnú večeru.
Nejedzte každé tri
hodiny. Prečo? Určite ste počuli, že ak
nevstrebete nejakú potravinu do troch hodín,
Vaše telo sa začne správať katabolicky, čiže
požierať sa. No ak máte správne nastavený
metabolizmus, vaše telo berie energiu z podkožných
tukov. Na porovnanie. Zoberme si priemernú
60 kg ženu, ktorá má 15 % podkožného tuku (t.j.
9kg), tým pádom disponuje zhruba 80 000 kcal
energie. Túto energiu by ste spotrebovali zhruba
na 32 maratónov za sebou, pričom glukózové
zdroje energie alebo zjednodušene zdroje z
cukrov na tele sú veľmi obmedzené. Trénovaná
žena disponuje asi 1 400 kcal energie vo forme
cukrov (glykogénu). Čo je podľa Vás výhodnejšie,
brať energiu najmä z vlastných a temer
neobmedzených zásob alebo z tých obmedzených,
ktoré je potrebné neustále dopĺňať z externých
zdrojov čiže z jedla?
Nejedzte
sacharidy, tuky áno. Práve tuky sú
totiž najvýznamnejší zdroj paliva pre Váš
výkon alebo aj bežný deň. A sacharidy sú to, čo
vás o energiu oberá. Po nástupe sacharidových
trendov zhruba v 60. či 70. rokoch, sa populácia
najmä na Západe zaguľatila. Celozrnné pečivo,
ryža, zemiaky, cestoviny, sladkosti, sladké vody
a múčne výrobky nás donútili pribrať. Pretože
človek nedokáže také obrovské množstvo
sacharidov, 5-7x denne prijať a ešte aj premeniť
na výkon. A to čo sa nespotrebuje, usádza sa ako
viscerálny tuk alebo medzi-orgánový a spolu s
ním rastie aj podkožný tuk. Opačnú funkciu majú
dobré inteligentné tuky. Tie pomáhajú
spomaľovať usádzanie podkožného tuku a dobíjajú
telo energiou. Aké to teda sú? Živočíšne
oleje, z rastlinných kokosový a olivový olej,
semiačka, orechy, tučné mliečne výrobky ako
acidko, smotana či jogurt, ryby a ich tuk, tvrdé
syry, avokádo, domáce maslo či vajcia. Čím
viac tukov zaradíte do Vašej stravy a naopak
vyhodíte vyššie spomenuté sacharidy, Vaše telo
bude šliapať ako hodinky. Úvodná fáza je
najťažšia, prvé 2-3 týždne budete hladní a telo
s tým bude bojovať, neustála chuť na sladké Vás
bude ničiť, no potom príde zlom a Vy sa budete
cítiť lepšie.
Viac nájdete
na tomto zaujímavom blogu
>>>
|
